CONCEPT

ヨーロピアンのレストランは1種類のお料理しか提供できず、1パターンになりがちです。
BELLA VITAでは、そのイメージと打って変わって“イタリアン”や“フレンチ”のような、繊細な味付けと調理法を用いたヨーロッパ料理と目新しい料理を組み合わせた創造性のある料理をご提供いたします。

ヨーロッパのお料理に革新的な要素を求め、他国の料理技術を取り入れたのが始まり。食材の地産や旬に注目する動きが高まり、「ヨーロッパ×多文化」が当レストランのコンセプトとなりました。

革新的なアイデアから生まれた、当レストランの「ヨーロッパ×多文化」の雰囲気をぜひお楽しみください。